Главная » 2012»Апрель»4 » 04.04.2012 года. Очередное собрание акционеров "NFS".
22:41
04.04.2012 года. Очередное собрание акционеров "NFS".
Уважаемые акционеры и партнеры, дорогие друзья!
17 марта в конференц-зале павильона №55 на ВВЦ (в том самом, о котором реклама по телевидению не устает повторять: «Все меха — на ВДНХ!») состоялось очередное собрание акционеров компании New Franchising Systems, Inc.
Предыдущее собрание проходило в этом же зале в сентябре 2011 года, когда компания NFS официально объявила о бренде FreshSun® и о предстоящем открытии своего первого пилотного ресторана быстрого обслуживания. Этот ресторан, работающий под торговой маркой FreshSun®, торжественно открылся 25 сентября 2011 года рядом со станцией метро «Семёновская» в Москве. С тех пор непосредственно перед Новым годом произошло открытие еще одного ресторана на фуд-корте крупнейшего в Европе торгово-развлекательного комплекса «Золотой Вавилон» на Проспекте Мира в Москве.
На собрании выступил руководитель компании — создатель концепции бизнеса компании NFS Вилли Клоос и директор по развитию исполнительной компании ООО «Макстри Лимитед» Богдан Стрилецкий. Они по очереди брали слово, чтобы рассказать о результатах работы первых ресторанов и подвести итоги 2011 года. На собрании присутствовало много слабослышащих акционеров, принимающих самое активное участие в развитии компании и живо интересующихся ее деятельностью, поэтому все речи сопровождались сурдопереводом.
Компания развивается равномерно и планомерно, постепенно накапливая ценный практический опыт и совершенствуя свои технологии, разрабатывая стандарты и корректируя свое меню. Теперь блины в меню стали больше размером и произошло некоторое изменение состава начинок фрешей. Вилли Клоос показал на графиках, что одни фреши пользуются заметно более высоким спросом, чем другие, хотя одними только вкусовыми качествами блюд этого объяснить нельзя. Почему-то самым популярным является «Фреш Норвегия», который оказался намного популярнее, чем «Фреш Германия» или «Фреш Россия».
В компании совершенствуется система обучения персонала. Поэтому во втором ресторане на Проспекте Мира работают только люди, прошедшие обучение в первом ресторане на Семеновской. В подвальном этаже ресторана на Семеновской развернута фабрика-кухня, которая готовит полуфабрикаты блюд для других ресторанов сети. Хотя ресторан в «Золотом Вавилоне» на Проспекте Мира находится в 20 км от первого ресторана с его фабрикой-кухней, быстрая доставка полуфабрикатов и продуктов зачастую оказывается проблематичной из-за огромных московских пробок. Поэтому компании приходится учитывать такие проблемы в организации логистики.
Также совершенствуется работа с поставщиками, к которым пока приходится приспосабливаться, так как объемы закупок компании NFS еще очень небольшие. Поэтому поставщики не спешат идти на уступки и предлагать более удобные условия поставок. Они даже могут произвольно изменять свои цены в несколько раз. В компании налажена централизованная финансовая электронная система учета, разработана структура управления компании по отделам, обеспечивающая ритмичную бесперебойную работу, когда каждый отдел четко знает и выполняет свои функции.
17 марта в конференц-зале павильона №55 на ВВЦ
