Недавно мы обратились с вопросом, чтобы узнать ваше мнение о том, как нам следует правильно называть наши заведения сети быстрого обслуживанияFreshSun®. Это важно, так как нам необходимо определить свои точки общественного питания, чтобы точно давать клиентам понять, что именно они могут ожидать под вывеской FreshSun®. Было мнение, что слово «ресторан» звучит слишком громко и ко многому обязывает, а у клиентов создает ложное впечатление недоступности и дороговизны, что может отталкивать часть клиентов от наших заведений.
Международная компания New Franchising Systems, Inc. сердечно благодарит всех своих акционеров и партнеров, которые приняли активное участие в этом опросе и поделились с нами своим мнением. Отклик оказался более активным, чем мы могли ожидать. Некоторые акционеры даже прислали нам свои ответы в стихотворной форме. Наши акционеры очень неравнодушные люди, заинтересованные в успехе и процветании. Мы c удивлением получили торжественный «Гимн Блинам» и даже гимн в честь России.
Но в целом из всего множества мнений и предложений мы поняли главное: подавляющее большинство наших акционеров и партнеров считает, что наиболее подходящие названия это «сеть кафе быстрого обслуживания» или «сеть ресторанов быстрого обслуживания». Поскольку наш бизнес направлен главным образом на молодежь и на самую активную часть общества, это наши так называемые heavy users — основная целевая аудитория, то нам важно учитывать мнение посетителей наших заведений. При опросах выяснилось, что «сеть кафе быстрого обслуживания» для нашей целевой аудитории звучит не достаточно серьезно и ассоциируется со столовой. Тогда как словосочетание «сеть ресторанов быстрого обслуживания» четко сигнализирует, что это не забегаловка, а приличное заведение, имеющее качество обслуживания мирового уровня, не хуже «Макдоналдс», «Бургер Кинг» и других международных сетевых ресторанов.
Наше изучение данного вопроса подтвердила и Светлана Репина, один из наших активных акционеров. Она поделилась с нами результатами своего собственного социологического исследования: «И все-таки "РЕСТОРАН" быстрого обслуживания! Провела соцопрос среди молодежи в Академии им. Плеханова. Просто единогласно — РЕСТОРАН. Прошли по подъездам в районе м. Багратионовская и м. Алтуфьево. Из 367 опрошенных, только 43 человека проголосовали за Кафе. Завтра еще проведу опрос у себя на заводе, но думаю, результат будет тот же».
Вот почему из всех ваших отзывов мы делаем вывод, что «сеть ресторанов быстрого обслуживания FreshSun®» звучит вполне точно, достойно, современно и понятно для большинства наших клиентов, особенно для молодежи. Они воспринимают такое определение безошибочно и именно так, как надо: доступное для всех заведение с высоким качеством быстрого обслуживания, на уровне лучших мировых стандартов среди заведений такого типа.
Еще раз благодарим всех за участие в обсуждении этого важного вопроса!
Вместе мы сильнее! У нас обязательно все получится!
Уважаемые акционеры и партнеры, дорогие друзья!